Szilvás pite

Betegek a srácaim. Sajnos ez általános ilyenkor, mikor elkezdődik a suli-ovi, jön a megfázás. Betegkényeztető sütiként készült ez a szilvás pite. Aznap este átjött a bátyám, és befalta a maradékot. Uramnak már nem maradt, így ma készül egy újabb adag.
Megtaláljátok ezt a receptet almával is, de szilvával nagyon pikáns íze van. Az alapja omlós tészta, arra ülnek rá a félbevágott szilvák, majd az egészet leöntöm tejszínes tojásos keverékkel, így sül meg egyben.

IMG_8508blog
Hozzávalók a tésztához:

300 g liszt
110 g porcukor
fél tk szódabikarbóna<!
fél tk sütőpor
1 citrom reszelt héja
200 g vaj/ vagy margarin/
1 tojás sárgája

Öntethez:
2 dl tejszín
3 tojás
110 g porcukor

valamint kb 80 dkg szilva

A tészta hozzávalóit egy nagy tálba öntöttem, kézzel elmorzsoltam, összegyúrtam. /A vajat felhasználás előtt kis darabokra vágtam, úgy tettem a tálba./ Gombócot gyúrtam belőle, majd betettem folpackba csomagolva 2 órára a hűtőbe, vagy 1 órára a mélyhűtőbe.
Ha letelt az idő, próbáltam kör alakúra nyújtani, és kibéleltem vele egy 30 cm átmérőjű, 4 cm magas piteformát. /Persze itt is használható az egyszerűbb eljárás, mint ennél a tortánál, ha nincs kedvetek tésztát nyújtani./
A tésztára rápakoltam a félbevágott szilvákat.

IMG_8567blog

Az öntet hozzávalóit kézi habverővel összekevertem, és nyakon öntöttük vele a tortát.

IMG_8572blog

Előmelegített sütőben, 180 fokon 35-40 perc alatt sült meg. 20 perc után lekapcsolom a légkeverést, hogy ne barnuljon meg nagyon a széle.

IMG_8513blog

k (2)

Julia

Talán ez is érdekelhet:

IMG_7572blog

Sárgabarackos pite

 

 

 

 

 

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Zsuzsi Eper szerint:

    Sziasztok Falusi Libák. Nagyon eltűntetek. Miért nem folytatjátok a blogolást tovább? Hiányoztok. :-(

  2. Szia Szilvi,Bocsi, ha nem írom oda, az habtejszín. De oda fogom ezentúl, mert már más is kérdezte. És sikerültek a sütik? Julia

  3. Szilvi szerint:

    Habtejszín vagy főzőtejszín legyen a tejszín? (én épp a szünet előtt akadtam rátok, így volt időm elolvasni az összes bejegyzést, és csomó sütit megsütni….:D)

  4. Zsóka szerint:

    Megcsináltam, ez valami ISTENI! Köszi a receptet!

  5. Köszi, aranyos vagy! Boldogság ilyet olvasni…

  6. Anikó szerint:

    Csatlakozom az előttem szólóhoz, én is örülök nagyon, hogy visszatértetek. Augusztusban már sűrűn néztem rá a blogra, mikor jöttök…

  7. Szia, Hát, örülünk, hogy örülsz! Már nekünk is hiányzott a blogolás…Almával, szilvával, mindennel finom ez a pite, próbáld ki!Julia

  8. Zóra szerint:

    Először is örülök, hogy újra ittvagytok! Hiányoztatok ám a nyáron! :) Másodszor meg Hmm.. nagyon jól néz ki! A minap elsütöttem az utolsó adag szilvát amit kaptam, de ha még sikerül a “beszállítómtól” szerezni kipróbálom.. bár almával is finom lehet :)


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!