Karácsonyi mézes köleses kocka

Hozzáadott cukrot nem tartalmazó karácsonyi sütit készítettem tegnap. Méz, fahéj és alma illat lengte be a lakást sütést közben… A mézen kívül nem igényel további édesítést, szerintünk így pont szuper.

IMG_4280b

Hozzávalók a tésztához:

250 g méz

100 g vaj

200 g kölesliszt

200 g finom zabpehely

2 egész tojás

1 narancs héja

1 csomag sütőpor

1 teáskanál fahéj

Hozzávalók az alma töltelékhez:

1 kg alma

100 g mazsola (elhagyható)

1 teáskanál fahéj

Tésztához a mézet megolvasztom a vajjal. (mikróban, vagy gázon) Beleöntöm az összes többi hozzávalót, és robotgéppel pár perc alatt elvegyítem. Amíg az almákat pucolom, a tésztát beteszem a hűtőbe. Az almákat meghámozom, sajtreszelőn lereszelem. Hozzáadom a fahéjat és a mazsolát.

Egy magasabb (5-6cm) falú 20x 18 cm-es tepsibe sütőpapírt teszek. Rákanalazom a tészta felét, majd a kanállal elsimítom. Ráegyengetem az alma tölteléket, majd a tészta másik felét kanalazom rá. Itt picit óvatosan kell majd simítgatni, de szépen meg lehet oldani. 180 fokos, előmelegített sütőben nekem 1 órát sült.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!