Citromos teasütemény

Imádom az ilyen jellegű süteményeket. Ezeknek a tésztáját még nyersen is meg tudnám enni, annyira finom…persze nem teszem! 🙂 Egy gondom volt vele eddig, hogy a citrom kívánja a cukrot erősen a tésztájába, valamint a tetejére a citromos öntet is tele van porcukorral. Most kipróbáltam. Nyírfacukorral, miután rátaláltam por formájában is. Hát ez valami eszméletlenül finom!!!!

_DSC0316b

Hozzávalók:

240 g liszt

½ teáskanál szódabikarbóna

 1 teáskanál sütőpor

¼ teáskanál só

 3 egész tojás

 200 g Nyírfacukor

 4 citrom leve

 2 citrom reszelt héja

 100 g olvasztott vaj

Tetejére:

 1 citrom leve

 Nyírfacukor por

Egy tálban összekeverem a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, sót. Egy másik tálban robotgéppel felverem az egész tojásokat a Nyírfacukorral, míg habos lesz. Hozzáöntöm a citromok levét, héját, és az olvasztott vajat. Összekeverem a lisztes keverékkel, dolgoztatom a géppel még pár percig, és kész is van a tészta.

Őzgerinc formában sütöm, előmelegített sütőben, 180 fokon 35-40 percig.

Mikor kisült, egy picit hagyom hűlni. Addig a citrom levét elkeverem a Nyírfacukor porral. Én kb. 5-6 evőkanál porcukrot tettem egy citromhoz. Ezzel meglocsolom a süti tetejét. Langyosan is vágható és fogyasztható.

_DSC0313b

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!