Több hónapja tervezem, hogy beszerzek a netről csokitábla készítő formákat. Persze elfelejtettem megrendelni… Így egyik nap, mikor annyira nagyon szerettem volna saját díszítésű csokit készíteni, -rendelt forma hiányában- körbenéztem a lakásban, miben is lehetne elkészíteni. Szerencsére a kisfiam állandóan ide-oda pakolja a meséit, mindig szem előtt van 1-1 dvd doboza. Ki gondolta volna, hogy tökéletes erre a célra? Kiválasztottam a legkarcosabb Spongyabob dvd tokját, és kezdődött a csokigyártás. Azóta is tart, annyira belejöttünk! Karácsonyra szánom, szépen becsomagolva tökéletes ajándék!
A tok sima felét használtam, a másikat ollóval levágtam. Vannak rajta kis fülecskék, ezeket ugyancsak levagdostam, és kicsit behajtottam, hogy ne zavarja a csokinkat. Oldalát egy “gyönyörű” kék ragasztóval odaillesztettem, és kész is a saját egyedi csokiformánk!
Sütőpapírt vágtam bele, ezt könnyen le lehet húzni majd a kész csokiról. Elkészítettem az esőt, tök jó lett, de megfordítva kicsit fura volt az a nagy sima felület. Így beletettem a tokba pár hurkapálcikát /lehet hosszában-keresztben/, erre megy a sütőpapír. Megmaradnak a barázdák a kész csokin. Szuper jól néz ki! Rusztikus lett az egész, én teljesen odavagyok érte!
Először csak 1 tábla csokit olvasztottam meg, ez kicsit vékonykára sikerült. Másodszor másfél tábla, /150 g/ csokit tettem bele, így már nem töredezik. A legeslegfinomabb az lett, amiben 100 g étcsokit, és 50 g tejcsokit olvasztottam össze. Ebben az a szuper, hogy rengeteg variációban készíthetjük. Én csináltam kesudiósat, fügés-aszalt barackosat, és zselés szaloncukrosat.
A munka menete: előkészítettem a formát a már említett pálcikákkal, rá sütőpapír, amit kicsit belenyomkodtam, elhelyezgettem. 100g csokit vízgőz felett megolvasztottam. Mikor már folyós, levettem a gőzről, és hozzákevertem a maradék 50 g feldarabolt csokit. Mikor szép sima lett, rákanalaztam a papírra, óvatosan elegyengettem az egészet. A fügét, barackot, szaloncukrot, kesudiót feldaraboltam, és rászórtam az olvadt csokikra. /Aszalt gyümölcsökből kb 10 dkg kell egy táblára/
ez a zselés szaloncukros…
Betoltam a hűtőbe. Pár óra múlva le lehet húzni róla a papírt, és gyönyörködni a csokinkban.
Alufóliába, majd szép papírba csomagolva szerintem tök jó ajándék!
Azóta kitaláltunk többféle technikát, amitől változatosabb lesz a csokink. Karácsonyig egy újabb bejegyzésben bemutatom, hogyan lehet variálni.
Julia
Szia,
Attól függ, hova jutok el.:) Milkát szoktam tejcsokinak, a Lidlben pedig lehet jó áron jó minőségű étcsokit kapni.Julia
Szia!
Szeretném kérdezni, hogy milyen csokoládét használtál a felolvasztásnál?
Hol a legegyszerűbb beszerezni?
Üdv: Gyöngyi