{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"A legfinomabb csokis \u00e9dess\u00e9g","html":"A legkisebb t\u00falz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl \u00e1ll\u00edthatom, hogy ez a vil\u00e1g legfinomabb csokis \u00e9dess\u00e9ge. \u00c9n m\u00e9g nem ismertem olyan embert, aki nem im\u00e1dta. Egyszer r\u00e9gesr\u00e9gen ezt vittem vend\u00e9gs\u00e9gbe \u00fajdons\u00fclt bar\u00e1tokhoz, ahol a f\u00e9rj\u00a0j\u00f3\u00edz\u0171en elfogyasztotta. Majd p\u00e1r \u00e9v m\u00falva vallotta be, hogy \u0151 ut\u00e1lja\u00a0a csokis s\u00fctiket, anno csak illend\u0151s\u00e9gb\u0151l ette meg, viszont nagyon\u00a0\u00edzlett neki, \u00e9s csin\u00e1lok-e m\u00e9g?\u00a0Azt hiszem, ez a legnagyobb b\u00f3k, amit ez a csoda kapott.\r\nMert sz\u00f3\u00a0 szerint csoda! \u00c9s most j\u00f6n a meglepet\u00e9s, nincs benne liszt! M\u00e9g miel\u0151tt a di\u00e9t\u00e1z\u00f3k elkezden\u00e9nek repdesni elmondom, hogy cser\u00e9be van benne 2 t\u00e1bla \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9, \u00e9s cukor is...\r\n\u00c1llagra semmihez sem hasonl\u00edt, nem pisk\u00f3ta, ink\u00e1bb s\u00fclt puding, de m\u00e9gsem.\u00a0Habos, kr\u00e9mes, oml\u00f3s.\r\nMivel liszt n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fcl, a s\u00fct\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve kicsit \u00f6sszeesik, a teteje gusztusosan berepedezik.\r\nMi van\u00edlia fagyival szeretj\u00fck a legjobban, mikor a langyos s\u00fctin elolvad a fagyi... No, ezt m\u00e1r szavakkal\u00a0 neh\u00e9z... A fot\u00f3k maguk\u00e9rt besz\u00e9lnek.\r\nAz eredeti receptet Nigella szak\u00e1cs k\u00f6nyv\u00e9ben olvastam, viszont nekem az \u00f6v\u00e9 nagyon lapos lett, \u00edgy kicsit tov\u00e1bbfejlesztettem.\r\n\r\nAz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: Mikr\u00f3ban megolvasztom a 2 t\u00e1bla \/ 200 g \/ 70%-os \u00e9tcsokit. \u00d3vatosan, s\u0171r\u0171n n\u00e9zegetve kell ezt tenni, mert \u00e9n m\u00e1r \u00e9gettem oda, kb 2 napig kellett ut\u00e1na szell\u0151ztetni! Mikor megolvadt, elkeverek benne 12 dkg vajat. Picit f\u00e9lreteszem, hogy a vaj is megolvadjon.\r\nEk\u00f6zben egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben 6 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t 10 dkg porcukorral habosra keverek.\r\nEgy m\u00e1sik t\u00e1lban\u00a0200g habtejsz\u00ednt felverek \/ amikor m\u00e9g csak\u00a0tanulgattam s\u00fctni, nem tudtam, hogy a tejsz\u00ednt csak \u00fagy lehet\u00a0felverni, ha hideg. \u00c9n n\u00e9ha m\u00e9g a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be is berakom 10 percre el\u0151tte\u00a0\/.\r\nCsak, hogy m\u00e9g t\u00f6bbet kelljen mosogatni, egy\u00a0negyedik t\u00e1lban a 6 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t verem fel\u00a04 ev\u0151kan\u00e1l porcukorral.\r\nNem ilyen bonyolult \u00e1m, csak \u00fagy hangzik! Most kezd\u0151dik az \u00f6ssze\u00f6nt\u00f6get\u00e9s. El\u0151sz\u00f6r a csokis vajat \u00f6nt\u00f6m \u00f6ssze a cukros toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val. K\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt ebbe beledolgozom \u00f3vatosan kevergetve a tejsz\u00ednhabot, majd legv\u00e9g\u00e9n a toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t\r\n.\r\nM\u00e1r ilyenkor csodasz\u00e9p:\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nKerek torta form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m, \u00e9s mehet a s\u00fct\u0151be. Pontosan 38 percig s\u00fct\u00f6ttem ezt most, 180 fokon, l\u00e9gkever\u00e9ssel.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/a><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
S\u00fct\u00e9s el\u0151tt<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\nGyorsan lefot\u00f3ztuk kiv\u00e9tel ut\u00e1n r\u00f6gt\u00f6n:\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nMajd p\u00e1r percre r\u00e1 is, hogy milyen kedvesen \u00f6sszeesett:\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/a><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Csodasz\u00e9p...<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n