{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Birsalma leki","html":"M\u00e1r hetek \u00f3ta \u00a0a teraszon pihen\u0151- v\u00e1rakoz\u00f3 birsalm\u00e1val szemezek \u00e9s minden \u00e1ldott nap \u00e9reztem meg kellene m\u00e1r csin\u00e1lnom . De nem akartam k\u00e9nyszerb\u0151l mert nem hajtott a tat\u00e1r \u00e9s alig - alig barnult meg n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6z\u00fcl\u00fck .\r\nTegnap d\u00e9lut\u00e1n Dr\u00e1ga F\u00e9rj seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel megmostuk, h\u00e1moztam, \u0151 apr\u00edtotta kicsi darabk\u00e1kra.\r\nAzt\u00e1n \u00fajra megmostuk a sz\u0151rm\u00f3kokt\u00f3l ism\u00e9t megszabad\u00edtv\u00e1n.\r\n\r\nA bef\u0151z\u00e9s m\u00e1r ment laz\u00e1n egyed\u00fcl. Mivel s\u00f6t\u00e9tedett\u00a0\u00a0 a\u00a0kis csal\u00e1dom elindult gyerty\u00e1t gy\u00fajtani a temet\u0151kbe.\r\nNem n\u00e9ztem ut\u00e1na receptnek,\u00a0arra gondoltam ezt \u00e9n most \u00e9rz\u00e9sre csin\u00e1lom.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nVolt kb.2-3 kg-nyi az alma, de ebben a mennyis\u00e9gben volt 5-6 szem sima\u00a0 alma \u00e9s k\u00f6rte is\u00a0vegyesen.\r\nA gyorsf\u0151z\u0151 ed\u00e9nyembe beletettem a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket , kb.20-30 dkg n\u00e1d cukrot, kb. 1-2 ev\u0151 kan\u00e1lnyi fah\u00e9jat \u00e9s kb.2-3 dl vizet. Elkezdtem f\u0151zni alacsony fokozaton tet\u0151vel \u00fagy 1,5-2 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl\u00a0.\r\nEkkor levettem a tet\u0151t , \u00f6sszekevertem, k\u00f3stoltam,\u00a0 nem hi\u00e1nyzott bel\u0151le semmi. A fah\u00e9j nem nyomta el a birs kellemesen fanyar \u00edz\u00e9t, megmaradt a jellegzetes \u00edz, m\u00e9gis finoman \u00e9rezhet\u0151 a fah\u00e9j. Egyed\u00fcl a v\u00edzb\u0151l \u00f6nt\u00f6ttem le de nem \u00f6nt\u00f6ttem ki h\u00e1tha m\u00e9gis kell. ( nem kellett v\u00e9g\u00fcl ).\u00a0Bot mixer seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel\u00a0 \"rusztikusra \" turmixoltam, nem lett teljesen egynem\u0171, hagytam benne darabk\u00e1kat.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nAz \u00fcvegcs\u00e9ket m\u00e1r a f\u0151z\u00e9s ideje alatt kif\u0151ztem . M\u00e9g forr\u00f3n belet\u00f6lt\u00f6ttem a lekv\u00e1rt, fejjel lefel\u00e9 ford\u00edtva hagytam \u0151ket kih\u0171lni. 7 \u00fcveg lett tele ( 2,5\u00a0 3, 4 dl nagys\u00e1g\u00faak vegyesen ).\r\nEnnyire egyszer\u0171 volt. M\u00e9g kaphat\u00f3 a piacokon birsalma\u00a0 , ti f\u0151ztetek bel\u0151le ? Vagy sajtot csin\u00e1ltatok esetleg?\r\nM\u00e1ra kal\u00e1cs s\u00fct\u00e9st tervezek a lekv\u00e1rral isteni lesz.\r\n\r\nA kal\u00e1cs recept :http:\/\/falusilibak.blogspot.hu\/2012\/09\/kalacsom-kalacsom.html\r\n\r\nTov\u00e1bbi kellemes hossz\u00fa h\u00e9tv\u00e9g\u00e9t k\u00edv\u00e1nok Nektek!!\r\n\r\nJulie","type":"rich"}