{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"\u00c1lom...","html":"K\u00e9t kedvenc gasztroblogom van...\u00a0K\u00e9t mer\u0151ben m\u00e1s oldalr\u00f3l van sz\u00f3. Nem \u00e1rulok el meglepet\u00e9st, az egyik\u00a0Limara p\u00e9ks\u00e9ge<\/a>. Nagyon kedvelem Limar\u00e1t mint bloggert, \u00e9s mint embert.\u00a0Rengeteget tanultam t\u0151le, gondolom \u00edgy van ezzel a sok tizen-huszonezer\u00a0olvas\u00f3ja is. M\u00e1sik kedvenc Judit, aki a Csak a puffin<\/a> blogot jegyzi. El\u00e9g beleolvasni! Ha nem ismeritek m\u00e9g, majd meg\u00e9rtitek mir\u0151l besz\u00e9lek. A sok szuper recept, k\u00e9p, lazas\u00e1ggal \u00e9s humorral p\u00e1ros\u00edtva abszol\u00fat az \u00e9n asztalom.\r\nKital\u00e1ltunk k\u00f6z\u00f6sen egy kis j\u00e1t\u00e9kot. L\u00e9nyege az volt, hogy egy tal\u00e1lomra kiv\u00e1lasztott sz\u00f3val kapcsolatban k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk egy s\u00fctit-tort\u00e1t, b\u00e1rmit, ami esz\u00fcnkbe jut. A mai napig nem tudtuk mit k\u00e9sz\u00edt a m\u00e1sik, \u00edgy nek\u00fcnk is meglepet\u00e9s volt.\r\nL\u00e1nyomat k\u00e9rtem meg, hogy v\u00e1lasszon\u00a0ki b\u00e1rmilyen\u00a0k\u00f6nyvet, majd b\u00f6kj\u00f6n r\u00e1 egy sz\u00f3ra. A k\u00f6nyvre m\u00e1r nem eml\u00e9kszem, de S\u00e1ra egyszer csak kimondta a szavunkat, hogy \u00c1LOM...<\/strong>\r\nEl\u0151sz\u00f6r arra gondoltam, hogy a gyerekeim \u00e1lm\u00e1t val\u00f3s\u00edtom meg, \u00e9s k\u00e9sz\u00edtek valami durv\u00e1n csokis tort\u00e1t macaronokkal<\/a>\u00a0a tetej\u00e9n.\u00a0A befut\u00f3 m\u00e9gsem ez lett. Egyr\u00e9szt szerettem volna valami k\u00f6nnyebben elk\u00e9sz\u00edthet\u0151t, mert a macarons\u00fct\u00e9s n\u00e9ha hisztivel j\u00e1rhat...\u00a0M\u00e1sr\u00e9szt most \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem\u00a0\u00f6nz\u0151 leszek, \u00edgy a saj\u00e1t \u00e1lmomat val\u00f3s\u00edtottam meg. Oda vagyok a mandul\u00e1\u00e9rt! Na\u00a0meg vissza.\u00a0Olyan tort\u00e1t\u00a0szerettem volna\u00a0ami oml\u00f3s, k\u00f6nny\u0171, kr\u00e9mes. \u00cdgy sz\u00fcletett meg az \u00e9n \u00e1lomtort\u00e1m...\r\n

\"IMG_6928blog1\"<\/a><\/p>\r\nA t\u00e9szt\u00e1ja t\u00e9nyleg sz\u00e9tomlik az ember sz\u00e1j\u00e1ban. Mandul\u00e1s oml\u00e1s...\u00a0A kr\u00e9m pedig egy\u00a0laza, f\u0151z\u00f6tt van\u00edli\u00e1s kr\u00e9m. Olyasmi, mint amit gyerekkoromban nagymam\u00e1n s\u00fct\u00f6tt a h\u00e1zi kr\u00e9mesbe.\u00a0Els\u0151 r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre egyszer\u0171nek t\u0171nik, m\u00e9gis ez az egyik legfinomabb torta, amit mostan\u00e1ban k\u00e9sz\u00edtettem.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:\r\n250 g \u0151r\u00f6lt mandula\r\n250 g vaj\r\n150g krist\u00e1lycukor\r\n250 g liszt\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a kr\u00e9mhez:\r\n150 g cukor\r\n40 g \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151\r\n4 toj\u00e1s\r\n5 dl tej\r\n1\/2 felhas\u00edtott van\u00edliar\u00fad\r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1hoz a vajat kis darabokra v\u00e1gtam, \u00e9s minden hozz\u00e1val\u00f3t egy nagy t\u00e1lba \u00f6ssze\u00f6ntve kezemmel \u00f6sszegy\u00fartam. F\u00f3li\u00e1ba csomagolva 2 \u00f3r\u00e1ra betettem a h\u0171t\u0151be. Az oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t elvileg ugye ny\u00fajtani k\u00e9ne, de mint m\u00e1r egyszer eml\u00edtettem, \u00e9n\u00a0az egyszer\u0171bb megold\u00e1st szoktam v\u00e1lasztani. A h\u0171t\u0151b\u0151l kivett t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9t r\u00e9szre osztottam. Egy 26 cm-es kapcsos forma alj\u00e1ra \/s\u00fct\u0151pap\u00edrra\/kb f\u00e9l centis darabokat v\u00e1gtam, majd a kezemmel elnyomkodtam, sim\u00edtottam. \u00cdgy is sima lesz s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n, plusz megsp\u00f3roltuk a ny\u00fajt\u00e1ssal j\u00e1r\u00f3 pakolgat\u00e1st-mosogat\u00e1st. Hurr\u00e1!\u00a0:)\r\n

<\/div>\r\n
\"Merged\"<\/a><\/div>\r\n\u00cdgy egym\u00e1s ut\u00e1n megs\u00fct\u00f6ttem a k\u00e9t lapot, el\u0151meleg\u00edtett 180 fokos s\u00fct\u0151ben egyenk\u00e9nt 15-17 percig. Az egyik lapot m\u00e9g melegen 12 szeletre v\u00e1gtam, majd hagytam kih\u0171lni. \u00c9n k\u00e9t k\u00fcl\u00f6n form\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem. Melegen ezt a t\u00e9szt\u00e1t neh\u00e9z kiszedni a form\u00e1b\u00f3l. Hagyni kell h\u0171lni, ez\u00e9rt j\u00f3 a k\u00e9t forma. Ha csak egy van, akkor javaslom, hogy az els\u0151 legyen a teje, \u00e9s k\u00e9s\u0151bb s\u00fctni a m\u00e1sodikat. Az maradhat a form\u00e1ban, \u00edgy lehet \u00f6nteni majd r\u00e1 a kr\u00e9met.\r\n\r\nA kr\u00e9mhez kever\u0151t\u00e1lba tettem 100 g cukrot, kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1l tejjel sim\u00e1ra kevertem. A marad\u00e9k tejet felforraltam a van\u00edli\u00e1b\u00f3l kikapart p\u00e9ppel. Lassan hozz\u00e1adtam a toj\u00e1sos kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s folyamatosan kevergetve ism\u00e9t felforraltam. K\u00f6zben egy harmadik kezemmel, vagy az \u00e9ppen otthon l\u00e9v\u0151 csal\u00e1dtag keze \u00e1ltal kem\u00e9nyre verj\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t 50 g cukorral, \u00e9s ezt \u00f3vatosan a van\u00edliakr\u00e9mhez adjuk. Ezt tov\u00e1bbra is folyamatosan kevergetve m\u00e9g kb 2 percig tov\u00e1bb f\u0151ztem, \u00e9s k\u00e9sz.\r\nA forr\u00f3 kr\u00e9met azonnal a mandul\u00e1s lapra kanalaztam, mert kih\u0171lve nem lehet sz\u00e9pen dolgozni vele, gyorsan \u00f6ssze\u00e1ll. \/Maradt a kapcsos form\u00e1ban, \u00edgy ment r\u00e1 a kr\u00e9m.\/ Sorban felpakoltam tetej\u00e9re a szeleteket.\r\nHa kih\u0171lt a kr\u00e9m, lehet is fogyasztani.\r\n

\"IMG_6916blog\"<\/a><\/p>\r\nMajd ma j\u00f6tt a meglepet\u00e9s, mikor \u00e9n is l\u00e1thattam\u00a0k\u00e9t kedvenc bloggerem mit k\u00e9sz\u00edtett ... K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m a k\u00f6z\u00f6s m\u00f3k\u00e1t, szuper volt!\r\n\r\nItt tal\u00e1lj\u00e1tok Limara \u00c1LM\u00c1T...<\/a>\r\nItt pedig\u00a0Csak a puffin blog \u00edr\u00f3j\u00e1nak, Juditnak az \u00c1LM\u00c1T<\/a>...\r\n\r\nIde<\/a> kattintva pedig a facebook oldalunkhoz tudtok csatlakozni, ha szeretn\u00e9tek...\r\n\r\nJulia","type":"rich"}