{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Sz\u00fclinapi torta \u00f6tlet","html":"Nem mindig van id\u0151m hiperszuper, munk\u00e1s \u00fcnnepi tort\u00e1kat k\u00e9sz\u00edteni. \u00cdgy volt ez l\u00e1nyom legut\u00f3bbi sz\u00fclinapj\u00e1n is. Viszont tal\u00e1ltam egy t\u00f6k j\u00f3 \u00f6tletet, ami egyszer\u0171bb, nem olyan munk\u00e1s, rettenetesen mutat\u00f3s, a sr\u00e1cok odavoltak \u00e9rte!\r\n\r\n\u00c9n \u00e1ltal\u00e1ban h\u00e9tk\u00f6znapokon nem veszek cukork\u00e1kat, \u00edgy mikor a torta tele volt pihe-puha, \u00e9s kem\u00e9nyebb finoms\u00e1gokkal, nagy sikert aratott.\r\n\r\nLe\u00edrom a torta receptj\u00e9t is, de b\u00e1rmilyen sz\u00e1motokra bev\u00e1lt, szeretett alapt\u00e9szt\u00e1val \u00e9s kr\u00e9mmel k\u00e9sz\u00edthet\u0151. A tetej\u00e9t j\u00f3l megsz\u00f3rjuk csokikkal-cukrokkal, \u00e9s k\u00e9sz a sz\u00fclinapi torta!\r\n

\u00a0\"IMG_7692blog\"<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1hoz \/b\u00f6gr\u00e9ben m\u00e9rve \u00a02.5 dl-es\/\r\n\r\n2 1\/2 b\u00f6gre liszt\r\n\r\n2 tk s\u00fct\u0151por\r\n\r\n1 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\nf\u00e9l tk s\u00f3\r\n\r\n4 eg\u00e9sz toj\u00e1s\r\n\r\n1 1\/2 b\u00f6gre cukor\r\n\r\n1 b\u00f6gre olaj\r\n\r\n1 b\u00f6gre tej\r\n\r\nEz a t\u00edpus\u00fa t\u00e9szta akkor lesz puha \u00e9s magas, ha szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 toj\u00e1st haszn\u00e1lunk. \u00c9n \u00e1ltal\u00e1ban 1-2 \u00f3r\u00e1val a felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt kiveszem a h\u0171t\u0151b\u0151l.\r\n\r\nA lisztet, s\u00fct\u0151port, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, s\u00f3t egy t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6m. M\u00e1sik t\u00e1lba elkezdem robotg\u00e9ppel felverni az eg\u00e9sz toj\u00e1sokat a cukorral. Ez eltart egy ideig, m\u00edg j\u00f3 habos lesz, kb 6-7-8 perc...\r\n\r\nMikor m\u00e1r ok\u00e9s, mehet hozz\u00e1 a b\u00f6gre olaj, \u00e9s tej. Alacsonyabb fokozaton m\u00e9g keverem kb 1 percig, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a lisztes kever\u00e9ket, \u00e9s egy spatul\u00e1val \u00f3vatosan elkevergetem.\r\n\r\n2 adagban s\u00fct\u00f6ttem meg, 18 cm-es form\u00e1ban. El\u0151meleg\u00edtett 180fokon, kb 20 percig s\u00fclt darabonk\u00e9nt.\r\n\r\nA kr\u00e9mhez:\r\n\r\n3 toj\u00e1s\r\n\r\n2 citrom leve, reszelt h\u00e9ja\r\n\r\n10 dkg cukor\r\n\r\n10 dkg vaj\r\n\r\n1 doboz nat\u00far sajtkr\u00e9m (200g)\r\n\r\nG\u0151z f\u00f6l\u00f6tt \/l\u00e1basba 1-2 dl v\u00edz v\u00edz, r\u00e1 az ed\u00e9ny, de az alja ne \u00e9rjen a v\u00edzbe, \u00e9s a v\u00edz forrjon\/k\u00e9zi habver\u0151vel elkeverj\u00fck a 3 toj\u00e1st a citromok lev\u00e9vel, h\u00e9j\u00e1val, \u00e9s a \u00a0cukorral addig, am\u00edg s\u0171r\u0171 massz\u00e1t nem kapunk. Ekkor mehet hozz\u00e1 a vaj, j\u00f3l elkeverj\u00fck, majd h\u0171lni hagyjuk. Amikor kih\u0171lt, belekevertem a kr\u00e9msajtot.\r\n\r\nEzut\u00e1n m\u00e1r csak a r\u00e9tegez\u00e9s j\u00f6n. Felv\u00e1g\u00e1s el\u0151tt kicsit pihentettem, hogy \u00f6ssze\u00e1lljon a torta. A cukrok-csokik csak v\u00e1g\u00e1s el\u0151tt ker\u00fcltek fel, mert a kr\u00e9mben elkezdenek olvadni picit.\r\n

\"IMG_7690blog\"<\/a><\/p>\r\n \r\n

\"IMG_7693blog\"<\/a><\/p>\r\nJulia\r\n\r\n ","type":"rich"}