{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"R\u00f3zs\u00e1s torta k\u00e9sz\u00edt\u00e9se","html":"Ez a bejegyz\u00e9s egy olyan sorozat els\u0151 r\u00e9sze, amiben szeretn\u00e9m megmutatni nektek, hogy milyen sz\u00e9p tort\u00e1kat lehet otthon k\u00e9sz\u00edteni. B\u00e1rkinek, akinek kedve t\u00e1mad hozz\u00e1. P\u00e1r \u00e9ve m\u00e9g ha l\u00e1tok egy ilyen tort\u00e1t, tuti azt mondom, hogy \u00e9n ezt biztos nem tudom megcsin\u00e1lni! Pedig nem neh\u00e9z. Komolyan mondom. Ha megvan a megfelel\u0151 kr\u00e9m hozz\u00e1, egy\u00e1ltal\u00e1n nem bonyolult ezeknek a r\u00f3zs\u00e1knak a form\u00e1z\u00e1sa. Rem\u00e9lem mire a bejegyz\u00e9s v\u00e9g\u00e9re \u00e9rtek, ti is kedvet kaptok egy ilyen tort\u00e1hoz. B\u00e1rkinek is s\u00fctitek meg, biztosan nagyon nagy boldogs\u00e1got okoztok vele!\r\n\r\n\"_DSC0847blog\u00faps1\"<\/a>\r\n\r\nA t\u00e9szta receptj\u00e9t le\u00edrtam egy r\u00e9gebbi bejegyz\u00e9sben, itt<\/a>\u00a0tal\u00e1lhat\u00f3. Csokitorta, nagy kedvenc! 16 cm-es form\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem, k\u00e9t r\u00e9szletben. Egyenk\u00e9nt 35 percig 180 fokon, l\u00e9gkever\u00e9sen.\r\n\r\nHagytam kih\u0171lni, j\u00f6het a kr\u00e9m! Nemr\u00e9giben megtanultam, hogyan lehet t\u00f6k\u00e9letes kr\u00e9met k\u00e9sz\u00edteni. Eml\u00e9keztek? Ha nem, itt<\/a>\u00a0olvashattok r\u00f3la. Ennek a tort\u00e1nak a legfontosabb eleme a j\u00f3 kr\u00e9m. Ha ez megvan, siker\u00fclni fog a r\u00f3zs\u00e1k form\u00e1z\u00e1sa.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n500g vaj\r\n\r\n250g mascarpone\r\n\r\n100g kr\u00e9msajt\r\n\r\nporcukor\r\n\r\nH\u00e1t igen, nem kev\u00e9s a vaj mennyis\u00e9ge... De valamit valami\u00e9rt...:) Ezt a kr\u00e9met t\u00f6lt\u00f6ttem bel\u00fclre is, k\u00edv\u00fclre is. Enn\u00e9l a tort\u00e1n\u00e1l meg is maradt valamennyi, de \u00e9n most nem tettem a tetej\u00e9re r\u00f3zs\u00e1kat.\r\n\r\nAmi a legfontosabb!!! A vajnak \u00e9s a sajtkr\u00e9meknek egyforma h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171nek kell lenni\u00fck. K\u00fcl\u00f6nben cs\u00fanya t\u00far\u00f3s kr\u00e9met kaphatunk, ezt pedig senki nem szeretn\u00e9. Ugye? Ahogy Kopenka <\/a>megfogalmazta, a zs\u00edros vaj, \u00e9s a vizes vajkr\u00e9m csak \u00edgy tud egym\u00e1shoz simulni. Ha k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171ek, akkor egym\u00e1snak ugranak.\r\n\r\n\u00c9n reggel kivettem \u0151ket a h\u0171t\u0151b\u0151l, \u00e9s d\u00e9lut\u00e1n kett\u0151ig pihentek a pulton. Ezalatt az id\u0151 alatt szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171re melegedtek. \u00cdgy a vaj is nagyon sz\u00e9pen habos\u00edthat\u00f3 lett.\r\n\r\nRobotg\u00e9ppel dolgoztam, a vajat \u00f6sszekevertem a porcukorral. Direkt nem \u00edrtam cukor mennyis\u00e9get, ez \u00fagy gondolom \u00edzl\u00e9s k\u00e9rd\u00e9se, ki mennyire \u00e9desen szereti. Ha m\u00e1r sz\u00e9p habos a cukros vaj, kanalank\u00e9nt, lassan dolgoztam hozz\u00e1 a mascarpon\u00e9t \u00e9s a sajtk\u00e9met. Ezzel a technik\u00e1val t\u00e9nyleg a legszebb kr\u00e9met tudtam elk\u00e9sz\u00edteni.\r\n

\"_DSC0892\"<\/a><\/p>\r\n\u00d6ssze\u00e1ll\u00edtottam a tort\u00e1t. A k\u00e9t tortalap k\u00f6z\u00e9 kr\u00e9met kentem. Igaz nem sokat, merthogy k\u00edv\u00fcl \u00fagyis ott vannak a r\u00f3zs\u00e1k. A tetej\u00e9re ford\u00edtva tettem r\u00e1 a lapot, az alja ker\u00fclt fel\u00fclre. \u00cdgy sz\u00e9p sima lett a tort\u00e1m teteje. A marad\u00e9k kr\u00e9mb\u0151l sacc\/kb kivettem kicsit t\u00f6bb, mint a harmad\u00e1t, \u00e9s sz\u00edneztem. Most por alak\u00fa fest\u00e9ket haszn\u00e1ltam. A lil\u00e1hoz k\u00e9ket kevertem egy pici pirossal. Az els\u0151 sz\u00ednez\u00e9s lesz a leghalv\u00e1nyabb. Ha biztosra akartok menni, nyugodtan kivehettek t\u00f6bb kr\u00e9met is, a marad\u00e9k mehet a k\u00f6vetkez\u0151 kever\u00e9sbe, ami \u00fagyis s\u00f6t\u00e9tebb lesz. Ezzel kentem sim\u00e1ra (nem vastagon) a torta oldal\u00e1t \u00e9s tetej\u00e9t. Ha 3 oldalr\u00f3l s\u00fct\u0151pap\u00edrt tesztek a torta al\u00e1, a r\u00f3zs\u00e1k form\u00e1z\u00e1sa ut\u00e1n ez k\u00f6nnyen kih\u00fazhat\u00f3, \u00e9s sz\u00e9p lesz az alja.\r\n\r\n[caption id=\"attachment_1938\" align=\"aligncenter\" width=\"239\"]\"IMG_9714\"<\/a> Ez egy r\u00e9gebbi torta, csak a pap\u00edrok miatt....[\/caption]\r\n\r\n\u00c9s el is \u00e9rkezt\u00fcnk a r\u00f3zs\u00e1khoz. Habzs\u00e1k sz\u00fcks\u00e9ges. Nekem nincs semmi profi eszk\u00f6z\u00f6m (sajnos...). Hagyom\u00e1nyos, egyszer\u0171 habzs\u00e1kom van, m\u0171anyag d\u00edsz\u00edt\u0151 cs\u00f6vekkel. (F\u00e9m cs\u00f6vekkel m\u00e9g szebb r\u00f3zs\u00e1t lehet k\u00e9sz\u00edteni.) Pr\u00f3b\u00e1lgattam t\u00f6bb cs\u0151vel is, ezzel lett a legszebb a torta:\r\n

\"_DSC0906blog\"<\/a><\/p>\r\nYoutube \u00a0vide\u00f3kat n\u00e9zegettem arr\u00f3l, hogyan is k\u00e9sz\u00fcl a r\u00f3zsa. Itt<\/a> \u00e9s itt<\/a>\u00a0tal\u00e1lhat\u00f3 k\u00e9t szuper, r\u00e9szletes munkamenet. T\u00e9nyleg nem bonyolult. Alul kezdtem, bel\u00fclr\u0151l kifel\u00e9 haladva k\u00e9sz\u00edtettem a r\u00f3zs\u00e1kat. Ahol maradt kis h\u00e9zag, ott kit\u00f6lt\u00f6ttem egy C bet\u0171t form\u00e1zva. Ha kicsi h\u00e9zag maradt, akkor csak egy p\u00f6ttyel.\r\n\r\nAz els\u0151 sor ut\u00e1n kevertem a s\u00f6t\u00e9tebb sz\u00ednt. Ezzel ugyan\u00fagy v\u00e9gigmentem, majd befejeztem a legs\u00f6t\u00e9tebbel.\r\n

\"_DSC0866blog\u00faj\"<\/a><\/p>\r\nEz a torta S\u00e1ri bar\u00e1tn\u0151j\u00e9nek k\u00e9sz\u00fclt. Szerettek volna r\u00e1 z\u00e1szl\u00f3t, ez\u00e9rt nem d\u00edsz\u00edtettem a tetej\u00e9t, mert az tal\u00e1n m\u00e1r sok lett volna. De \u0151szint\u00e9n megvallva, nekem \u00edgy jobban is tetszik!\r\n\r\nHa szeretn\u00e9tek elk\u00e9sz\u00edteni, \u00e9s b\u00e1rmi k\u00e9rd\u00e9s felmer\u00fcl, amir\u0151l esetleg nem \u00edrtam, k\u00e9rdezzetek b\u00e1tran, seg\u00edtek, ha tudok: falusilibak@gmail.com\r\n

\"_DSC0831blog\u00faj\"<\/a><\/p>\r\n

\"_DSC0836blog\u00faj\"<\/a><\/p>\r\nJ\u00falia","type":"rich"}