{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Bel\u00fcl sz\u00edves torta","html":"N\u00e9zegetem egy ideje m\u00e1r a bel\u00fcl d\u00edsz\u00edtett tort\u00e1kat. B\u00e1ty\u00e1m 9 \u00e9ves kisl\u00e1ny\u00e1nak volt minap sz\u00fclinapja, ezen alkalomb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem el, de Valentin napra is t\u00f6k\u00e9letes, ha kedvet kapn\u00e1tok hozz\u00e1!\r\n\r\n\"_DSC0110\"<\/a>\r\n\r\nH\u00e1t igen, ez az els\u0151 pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1s. A sz\u00edv kicsit sz\u00f6gletes lett, nem t\u00f6k\u00e9letes, de \u00e9n boldog voltam, hogy els\u0151re \u00edgy siker\u00fclt. Kedvenc blogomon (I am baker<\/a>)<\/em> tal\u00e1ltam az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t, ezt k\u00f6vettem. A linkre kattintva megn\u00e9zhet\u0151 az eredeti.\r\n\r\nEgyik kedvenc t\u00e9szt\u00e1m az alapja, a sz\u00edn\u00e1tmenetes torta is ebb\u0151l sz\u00fcletett. Recept itt <\/a>tal\u00e1lhat\u00f3. 16 cm-es form\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem 4 lapot. ( El\u0151meleg\u00edtett 180 fokos, l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 20 perc\/lap s\u00fct\u00e9si id\u0151vel.) Maradt egy kis marad\u00e9k, abb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt egy v\u00e9kony kis lap, amit hozz\u00e1morzsoltam a sz\u00edv t\u00e9szt\u00e1j\u00e1hoz.\r\n\r\nMik\u00f6zben s\u00fcltek, elk\u00e9sz\u00edtettem a kr\u00e9met.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a kr\u00e9mhez:\r\n\r\n100g feh\u00e9r csoki\r\n\r\n200g vaj\r\n\r\n150ml tejsz\u00edn \/habtejsz\u00ednt haszn\u00e1ltam\/\r\n\r\nA csokit \u00e9s a vajat v\u00edzg\u0151z felett megolvasztottam, langyosra h\u0171t\u00f6ttem, majd lassan kanalank\u00e9nt hozz\u00e1kevertem a kiss\u00e9 meglangyos\u00edtott tejsz\u00ednt. \/Itt is figyelni kell arra, hogy a vaj \u00e9s a tejsz\u00edn hasonl\u00f3 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 legyen, k\u00fcl\u00f6nben \u00f6sszeugrik a kr\u00e9m.\/\r\n\r\nMikor minden kih\u0171lt, kezd\u0151d\u00f6tt az izgalmas munka. 2-2 lapot \u00f6sszeillesztettem kr\u00e9mmel. Pap\u00edrb\u00f3l kiv\u00e1gtam egy 6 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 k\u00f6rt, ez lett a minta. \/Eredetileg p\u00e1r \u00f3r\u00e1ra m\u00e9lyh\u0171t\u0151be kellett volna tenni a t\u00e9szt\u00e1t, hogy k\u00f6nnyen form\u00e1zhat\u00f3 legyen, de \u00e9n kint h\u0171t\u00f6ttem a teraszon, aznap -2 fok volt.\/\r\n\r\n\"_DSC0089blog\"<\/a>\r\n\r\nIgaz\u00e1b\u00f3l nem bonyolult a farag\u00e1s r\u00e9sze, csak pici odafigyel\u00e9st ig\u00e9nyel. Teh\u00e1t el\u0151sz\u00f6r is kiv\u00e1gtam mindk\u00e9t tort\u00e1b\u00f3l egy-egy k\u00fap alakzatot. Az egyikbe visszatettem egy kis k\u00fapot, a kiv\u00e1gott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, az lesz a sz\u00edv teteje.\r\n\r\n\"_DSC0092blog\"<\/a>\r\n\r\n\u00c9n els\u0151re annyira nem figyelmet oda, hogy picit \u00edvesre szabjam a sz\u00e9leket, ez\u00e9rt lett sz\u00f6gletes itt-ott a sz\u00edv.\r\n\r\nA kiv\u00e1gott t\u00e9szt\u00e1t \u00f6sszemorzsoltam a megmaradt f\u00e9l lappal. Hozz\u00e1kevertem p\u00e1r csepp DrOetker piros \u00e9telfest\u00e9ket, \u00e9s 2-3 ek kr\u00e9met. Ezt t\u00f6lt\u00f6ttem bele a tort\u00e1kba. Picit lenyomkodtam, hogy j\u00f3l \u00f6ssze\u00e1lljon, felv\u00e1g\u00e1sn\u00e1l ne hulljon ki.\r\n\r\n\"_DSC0099blog\"<\/a>\r\n\r\nFontos megjegyezni melyik-melyik. \u00c9n ez\u00e9rt ford\u00edtottam meg az egyik t\u00e9szt\u00e1t, biztos, ami biztos. Amiben a kis k\u00fap van, az lesz ugye a teteje. Azt hittem neh\u00e9z lesz \u00f6sszepasszintani \u0151ket, de egyszer\u0171en egy lapot tettem a fels\u0151re, megford\u00edtottam, egym\u00e1sra raktam \u0151ket, majd \u00f3vatosan kih\u00faztam a lapot. Finoman bekukucsk\u00e1ltam a t\u00e9szt\u00e1k k\u00f6z\u00e9, hogy j\u00f3l illeszkednek-e egym\u00e1shoz. A marad\u00e9k kr\u00e9mmel bekentem az oldal\u00e1t \u00e9s a tetej\u00e9t is. K\u00edv\u00fclr\u0151l nem nagyon d\u00edsz\u00edtettem tov\u00e1bb, kev\u00e9s r\u00f3zsasz\u00edn gy\u00f6ngycukrot sz\u00f3rtam a tetej\u00e9re.\r\n\r\nFelv\u00e1g\u00e1s el\u0151tt m\u00e9g 1-2 \u00f3r\u00e1t kitettem a hidegre. K\u00f6sz\u00f6nt\u00e9sn\u00e9l volt nagy izgalom... B\u00e1r tal\u00e1n \u00e9n jobban izgultam, mint a keresztl\u00e1nyom...\r\n\r\nDe siker\u00fclt! Ott volt a sz\u00edvecske, nem is hullott ki, minden szeletn\u00e9l sz\u00e9pen illeszkedett, nagy sikert aratott. V\u00e9g\u00fcl is \u0151szint\u00e9n sz\u00f3lva nehezebbre sz\u00e1m\u00edtottam, nem volt olyan nagy munka ennek a tort\u00e1nak az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se.\r\n\r\n\"_DSC0124\"<\/a>\r\n\r\nJ\u00falia","type":"rich"}