{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Karamell\u00e1s-csokis torta","html":"Apuk\u00e1m sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt. Fura, hogy egy id\u0151ben teljesen odavoltam a fondant bevonatos tort\u00e1k\u00e9rt, mostan\u00e1ban pedig m\u00e1r nem is csin\u00e1lok. Most az ilyen jelleg\u0171 \"r\u00e1pakol\u00f3s\" tort\u00e1k\u00e9rt vagyok oda. Az a j\u00f3 benne, hogy nem ig\u00e9nyel nagy munk\u00e1t, csak pakolgatni kell egym\u00e1sra a tortalapokat, kr\u00e9meket, \u00e9s amit a tetej\u00e9re szeretn\u00e9nk.\r\n\r\nNe ijesszen meg senkit a recept hossz\u00fas\u00e1ga, igaz\u00e1b\u00f3l nem bonyolult. Egyszer\u0171 t\u00e9szta, csokikr\u00e9m \u00e9s karamell \u00f6ntet r\u00e9tegez\u00e9se ez a torta, a tetej\u00e9n darabolt twix szeletekkel.\r\n\r\n\"_DSC0046\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz: ( A b\u00f6gre 2.5 decis.)\r\n\r\n2 \u00e9s 1\/2 b\u00f6gre liszt\r\n\r\n2 tk s\u00fct\u0151por\r\n\r\n1 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\n1\/2 tk s\u00f3\r\n\r\n4 eg\u00e9sz toj\u00e1s\r\n\r\n1 b\u00f6gre cukor\r\n\r\n1 b\u00f6gre olaj\r\n\r\n1 b\u00f6gre tej\r\n\r\nEgy t\u00e1lba bele\u00f6nt\u00f6ttem a finomlisztet, s\u00fct\u0151port, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, s\u00f3t.\u00a0Egy m\u00e1sik t\u00e1lba 4 eg\u00e9sz toj\u00e1st elkezdtem felverni robotg\u00e9ppel, majd hozz\u00e1adtam a cukrot. Ezt is vertem kb 5-6 percig, majd folyamatosan kevergetve ment hozz\u00e1 1 b\u00f6gre olaj, \u00e9s 1 b\u00f6gre tej. Ezt \u00edgy egy\u00fctt picit m\u00e9g vertem, majd j\u00f6het hozz\u00e1 a lisztes kever\u00e9k folyamatosan, kisebb adagonk\u00e9nt elkeverve.\r\n\r\n22 cm-es kerek tortaform\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem meg, de ez az adag el\u00e9g egy 26cm-es form\u00e1hoz is.\u00a0El\u0151meleg\u00edtett, 180 fokos l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 30-35 perc alatt megs\u00fcl. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val lehet ellen\u0151rizgetni.\r\n\r\nAm\u00edg h\u0171l a t\u00e9szta, k\u00e9sz\u00fclhet a csokikr\u00e9m \u00e9s a karamell \u00f6ntet:\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a csokikr\u00e9mhez:\r\n\r\n200g \u00e9tcsoki\r\n\r\n200g vaj\r\n\r\n2-2.5 dl habtejsz\u00edn\r\n\r\nV\u00edzg\u0151z felett megolvasztottam a vajat egy\u00fctt a csokival, (kis darabokra v\u00e1gva mindkett\u0151t), \u00e9s a tejsz\u00ednnel. Mikor elolvadt \u00a0a csoki \u00e9s a vaj is, leh\u00faztam a t\u0171zr\u0151l, hagytam h\u0171lni. El\u0151sz\u00f6r csak 2 dl tejsz\u00ednt \u00a0tettem bele, \u00e9s ha h\u0171l\u00e9sn\u00e9l l\u00e1tom, hogy s\u0171r\u0171, m\u00e9g p\u00e1r kan\u00e1llal hozz\u00e1kevergetek. ( Figyeljetek arra, hogy hasonl\u00f3 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171ek legyenek, \u00e9n nem teszem vissza a h\u0171t\u0151be a tejsz\u00ednt.) Ez egy szuper kis kr\u00e9m, mikor teljesen kih\u0171lt, fel lehet habos\u00edtani.\r\n\r\nA karamell \u00f6ntetr\u0151l m\u00e1r \u00edrtam, ide<\/a> kattintva megtal\u00e1lhat\u00f3. Kiemeltem vastaggal, hogy ne legyen kevered\u00e9s a k\u00e9t receptben. Ehhez a tort\u00e1hoz dupla adagot csin\u00e1ltam.\r\n\r\nMikor minden hozz\u00e1val\u00f3 kih\u0171lt, kezd\u0151dhet a pakol\u00e1s. A tortalapot h\u00e1rom r\u00e9szre v\u00e1gtam, az als\u00f3 lapra r\u00e1kentem a csokikr\u00e9m harmad\u00e1t, majd r\u00e1kanalaztam a karamellb\u0151l, erre r\u00e1 egy tortalap, \u00fajra csokikr\u00e9m, karamell, a harmadik tortalap, csokikr\u00e9m, majd a tetej\u00e9re 100g olvasztott \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t \u00f6nt\u00f6ttem.\r\n\r\n2 darab Twix szeletet apr\u00f3ra v\u00e1gtam, azt sz\u00f3rtam a tetej\u00e9re, majd m\u00e9g egy kis karamell \u00f6ntetettel meglocsoltam.\r\n\r\nLehet ford\u00edtott sorrendben is k\u00e9sz\u00edteni, el\u0151bb a kr\u00e9met, \u00f6ntetet. Ezek sim\u00e1n el\u00e1llanak \u00e9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151ben, \u00e9s esetleg m\u00e1snap k\u00e9sz\u00fclhet hozz\u00e1 a t\u00e9szta.\r\n\r\n\"_DSC0044\"<\/a>\r\n\r\n\"_DSC0059\"<\/a>\r\n\r\nAz\u00e9rt, hogy ne legyen nagyon t\u00f6m\u00e9nyen \u00e9des ez a torta, a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ban kicsit kevesebb cukor van, mint az eredeti receptemben (ott 1 \u00a01\/2 b\u00f6gre), valamint 70%-os \u00e9tcsokit vettem, \u00e9s a kr\u00e9mbe egy\u00e1ltal\u00e1n nem tettem cukrot.\r\n\r\nJ\u00falia","type":"rich"}