{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Fah\u00e9jas kelt bogy\u00f3k","html":"Ha arra gondolok, hogy sz\u00e1momra milyen a finom desszert, biztosan nem egy kelt t\u00e9szt\u00e1s \u00e9dess\u00e9g jut eszembe. Ez\u00e9rt lepett meg engem is, hogy ez a fah\u00e9jas dolog mennyire bej\u00f6tt. Sz\u00f3 szerint r\u00e1j\u00e1rtam, pedig mindig eld\u00f6nt\u00f6ttem, hogy na ez az utols\u00f3, de nem b\u00edrtam ki. Ez valami fantasztikus!!! Olyasmi, mint a majomkeny\u00e9r, de m\u00e9gsem az.\r\n\r\nVolt valamikor r\u00e9gebben egy felh\u00edv\u00e1sunk, hogy k\u00fcldjetek j\u00f3l bev\u00e1lt recepteket. Egy picit elmaradtam a megs\u00fct\u00f6get\u00e9s\u00fckkel, de most elkezdtem p\u00f3tolni. Ott Katalin egy lelkes olvas\u00f3nk, aki szokott nekem k\u00fcldeni j\u00f3l bev\u00e1lt recepteket. Ezt a t\u00e9szt\u00e1t is \u0151 k\u00fcldte, bri\u00f3st \u00e9s tekercseket szokott bel\u0151le s\u00fctni. \u00c9n egy picit \u00e1tfant\u00e1zi\u00e1ltam, de a t\u00e9szta recept az \u00f6v\u00e9. K\u00f6sz\u00f6nj\u00fck sz\u00e9pen, a recept t\u00e9nyleg t\u00f6k\u00e9letes!\r\n\r\n\"IMG_0680blog\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
50 dkg feh\u00e9r b\u00fazaliszt<\/div>\r\n3 dkg friss \u00e9leszt\u0151 \u00f6sszemorzsolva\r\n\r\n5 dkg olvasztott vaj\r\n\r\n1 eg\u00e9sz toj\u00e1s\r\n\r\n1 db citrom reszelt h\u00e9ja (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n5 dkg porcukor\r\n\r\n1 csomag van.cukor\r\n\r\n2,5 dl langyos tej\r\n\r\n1-2 csipetnyi s\u00f3\r\n\r\nsz\u00f3r\u00e1shoz-t\u00f6lt\u00e9shez:\r\n\r\n150 g vaj\r\n\r\n15 g fah\u00e9j\r\n\r\n150 g cukor\r\n\r\n200 g f\u0151z\u0151 vagy habtejsz\u00edn a locsol\u00e1shoz\r\n\r\nkaramell \u00f6ntet a tetej\u00e9re (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n\u00c9n nagyon egyszer\u0171en csin\u00e1ltam, mindent belez\u00fad\u00edtottam a keny\u00e9rs\u00fct\u0151 g\u00e9pbe. K\u00e9sz\u00edtettem m\u00e1r k\u00e9zzel is, ekkor minden hozz\u00e1val\u00f3t bele\u00f6nt\u00f6ttem egy nagy t\u00e1lba, \u00e9s elkezdtem \u00f6sszegy\u00farni. Ez a t\u00e9szta picit l\u00e1gy, picit ragad, de sim\u00e1n meg lehet oldani. N\u00e9ha-n\u00e9ha sz\u00f3rtam hozz\u00e1 m\u00e9g kev\u00e9s lisztet, \u00e9s a pulton gy\u00fartam kis gomb\u00f3cc\u00e1. Keleszt\u0151t\u00e1lban letakarva, meleg helyen 1 \u00f3r\u00e1t kelesztettem.Mikor m\u00e1r j\u00f3 pufi lett, akkor kis gomb\u00f3cokra t\u00e9pkedtem. Kisebb-nagyobb darabokra, kinek, hogy tetszik. 150 g vajat megolvasztottam, m\u00e1sik t\u00e1lba el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem a fah\u00e9jas cukrot. A goly\u00f3kat el\u0151sz\u00f6r az olvasztott vajba, majd a fah\u00e9jas cukorba forgattam. Ha j\u00f3 gazdagon hempergettek, lehets\u00e9ges, hogy ez a cukor-fah\u00e9j-vaj mennyis\u00e9g nem lesz elegend\u0151, \u00e9s p\u00f3tolni kell. Persze ez legyen a legnagyobb probl\u00e9ma... 30cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 pitet\u00e1lam alj\u00e1ra s\u00fct\u0151pap\u00edrt v\u00e1gtam (szilikonos! fontos, k\u00fcl\u00f6nben leragad) ebbe tettem bele sz\u00e9pen egym\u00e1s mell\u00e9 a goly\u00f3csk\u00e1imat. Ezt a t\u00e1lat s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben kicsit kin\u0151tte, teh\u00e1t lehet nyugodtan enn\u00e9l nagyobb, vagy t\u00e9glalap alak\u00faba is pakolni \u0151ket. \u00dcvegbe, ker\u00e1mi\u00e1ba, ami van otthon. 200 g tejsz\u00ednnel meglocsolgattam, majd f\u00e9l \u00f3r\u00e1t hagytam kelni m\u00e9g \u00edgy a pitet\u00e1lban. Itt s\u00fct\u00e9s el\u0151tt:\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n