{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"Meggyes pisk\u00f3ta","html":"N\u00e9ha t\u00e9nyleg a legegyszer\u0171bb a legfinomabb. Semmi extra, 5 toj\u00e1sos pisk\u00f3ta meggyel, m\u00e9gis azt mondt\u00e1k a sr\u00e1caim, hogy ilyet s\u00fcssek minden nap... Puha, laza, olyan, mint a nagymam\u00e1m\u00e9 volt...\r\n\r\n\"IMG_1811blog\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n5 eg\u00e9sz toj\u00e1s\r\n\r\n200 g cukor\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l olaj\r\n\r\n200 g liszt\r\n\r\n2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por\r\n\r\nf\u00e9l kg magozott meggy\r\n\r\np\u00e1r kan\u00e1l liszt a meggy hemperget\u00e9shez\r\n\r\nSok \u00e9ve k\u00e9sz\u00edtem \u00edgy a pisk\u00f3t\u00e1t, \u00e9s nem csal\u00f3dtam eddig benne. \u00c9n is v\u00e9gigzongor\u00e1ztam a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00f3dokat, recepteket, nekem ez v\u00e1lt be legjobban.\r\n\r\nAz eg\u00e9sz toj\u00e1sokat robotg\u00e9ppel felverem a cukorral. Legmagasabb fokozaton, sok percig (kb 7-8) eltart ez a m\u0171velet, mire j\u00f3 habos lesz. Ezut\u00e1n kisebbre veszem a g\u00e9pet, \u00e9s kanalank\u00e9nt hozz\u00e1keverem a vizet \u00e9s az olajat. A lisztbe belekeverem a s\u00fct\u0151port, 2 kanalank\u00e9nt szit\u00e1lom hozz\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1hoz. Itt m\u00e1r nem g\u00e9ppel, hanem k\u00e9zi habver\u0151vel dolgozom. Nem viszem t\u00falz\u00e1sba, laz\u00e1n keverek rajta p\u00e1rat minden lisztadag ut\u00e1n.\r\n\r\n26 cm-es form\u00e1m alj\u00e1ra s\u00fct\u0151pap\u00edrt v\u00e1gtam, majd bele\u00f6nt\u00f6ttem a t\u00e9szt\u00e1t. Tetej\u00e9re pakoltam a kimagozott meggyeket, amiket el\u0151z\u0151leg p\u00e1r ev\u0151kan\u00e1l lisztbe hempergettem. (Persze lehet s\u00fctni m\u00e1s form\u00e1ban, vagy nagyobban, \u00fagy kicsit laposabb, de finom b\u00e1rhogy.)\r\n\r\nEl\u0151meleg\u00edtett, 180 fokos, l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 35-40 percig s\u00fclt. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val lehet ellen\u0151rizni 30 perc ut\u00e1n, addig nem szabad nyitogatni a s\u00fct\u0151t. Hagyom\u00e1nyos s\u00fct\u0151n\u00e9l tal\u00e1n p\u00e1r perccel kevesebb lehet a s\u00fct\u00e9si id\u0151.\r\n\r\n\"IMG_1794blog\"<\/a>\r\n\r\n\"IMG_1810blog\"<\/a>\r\n\r\nJ\u00falia","type":"rich"}