{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"K\u00f3kuszszelet citromkr\u00e9mmel","html":"

Ez a desszert az egyik legjobb bizony\u00edt\u00e9ka annak, hogy cukor-,\u00e9s glut\u00e9nmentesen is lehet nagyon finom s\u00fctit k\u00e9sz\u00edteni! K\u00f6nny\u0171, laza k\u00f3kuszos szelet, citromkr\u00e9mmel.<\/p>\r\n

Nek\u00fcnk annyira bej\u00f6n, hogy val\u00f3sz\u00edn\u0171leg kar\u00e1csonyra is elk\u00e9sz\u00edtem.<\/p>\r\n

\"_DSC0808b\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n

4 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/p>\r\n

120 g ny\u00edrfacukor<\/p>\r\n

4 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edz<\/p>\r\n

4 ev\u0151kan\u00e1l olvasztott k\u00f3kuszzs\u00edr (vagy napraforg\u00f3 olaj)<\/p>\r\n

120 g k\u00f3kuszliszt<\/p>\r\n

1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a citromkr\u00e9mhez:<\/p>\r\n

100 g vaj<\/p>\r\n

140 g ny\u00edrfacukor<\/p>\r\n

4 citrom leve \u00e9s h\u00e9ja<\/p>\r\n

5 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/p>\r\n

\u00a0A citromkr\u00e9mmel kezdtem. A vajat egy l\u00e1basban feltettem a t\u0171zre. Mikor m\u00e1r megolvadt, hozz\u00e1kevertem a ny\u00edrfacukrot, a citromok h\u00e9j\u00e1t, \u00e9s lev\u00e9t. Addig kevergettem, m\u00edg a cukor teljesen elolvadt. Ekkor levettem a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s hagytam h\u0171lni.<\/p>\r\n

M\u00edg h\u0171lt, elk\u00e9sz\u00edtettem a t\u00e9szt\u00e1t. A toj\u00e1sokat a ny\u00edrfacukorral robotg\u00e9ppel felhabos\u00edtottam. (Kb. 6-7 percig, legnagyobb fokozaton) Kisebb fokozatra vettem a g\u00e9pet, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a vizet, majd a k\u00f3kuszolajat. Legv\u00e9g\u00e9n kevertem bele a k\u00f3kuszlisztet, majd a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t. S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsiben (20x30cm-es) s\u00fct\u00f6ttem. El\u0151meleg\u00edtett, l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 15-20 perc alatt megs\u00fcl. A kih\u0171lt citromos kr\u00e9mbe belet\u00f6rtem a toj\u00e1sokat, majd lass\u00fa t\u0171zre visszat\u00e9ve, \u00e1lland\u00f3 kever\u00e9s mellett s\u0171r\u0171re f\u0151ztem. \u00a0Ha esetleg maradnak benne kis f\u0151tt toj\u00e1sfeh\u00e9rje darabok, egy s\u0171r\u0171 sz\u0171r\u0151n \u00e9rdemes \u00e1tsz\u0171rni a kr\u00e9met.<\/p>\r\n

\"_DSC0812b\"<\/a><\/p>\r\n

J\u00falia<\/p>","type":"rich"}