{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu","author_name":"Falusi Lib\u00e1k","author_url":"https:\/\/falusilibak.cafeblog.hu\/author\/falusi-libak\/","title":"K\u00f6les felf\u00fajt","html":"

Heti 3-4x igyekszem glut\u00e9n- \u00e9s cukormentes eb\u00e9det, vagy vacsor\u00e1t f\u0151zni itthon. A gyerekek miatt el\u00e9g neh\u00e9z dolgom van. Pontosabban ink\u00e1bb a fi\u00fakat (11, 4) neh\u00e9z meggy\u0151zni, mert kimondom azt, hogy k\u00f6les vagy hajdina, m\u00e1r j\u00f6n a k\u00e9rd\u00e9s, hogy \u201em\u00e1\u00e1s nincs\u201d? B\u00e1r a kicsi m\u00e9g csak ut\u00e1nozza a nagyot\u2026<\/p>\r\n

De vissza a k\u00f6leshez. K\u00eds\u00e9rletezem egy ideje vele, \u00e9s bev\u00e1lt! Itt<\/a>\u00a0tal\u00e1ltam egy \u00f6sszefoglal\u00f3t arr\u00f3l, hogy mi\u00e9rt is j\u00f3 nek\u00fcnk, ha k\u00f6lest fogyasztunk. Eddigi glut\u00e9nmentes p\u00e1lyafut\u00e1som alatt ez az els\u0151 \u00e9tel, amib\u0151l repet\u00e1t is ettek a fi\u00fak. Komolyan mondom\u2026 Sz\u00f3val ez most nagyon bev\u00e1lt!<\/p>\r\n

\"_DSC0374b\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

2 b\u00f6gre h\u00e1ntolt k\u00f6les<\/a> (\u00f6sszesen 5 dl, kb. 350 g)<\/p>\r\n

6 b\u00f6gre tej (1.5 liter)<\/p>\r\n

5 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

ny\u00edrfacukor (tetsz\u00e9s szerint)<\/p>\r\n

1 narancs leve<\/p>\r\n

1 citrom leve<\/p>\r\n

5 toj\u00e1s feh\u00e9rje<\/p>\r\n

A k\u00f6lest kim\u00e9rtem, sz\u0171r\u00f6n 3x \u00e1tmostam, majd feltettem a tejjel f\u0151ni. N\u00e9ha r\u00e1n\u00e9ztem, kevergettem, f\u0151leg a v\u00e9ge fel\u00e9 kell odafigyelni. 15-20 perc ut\u00e1n lekapcsoltam a g\u00e1zt, lefedtem, \u00e9s \u00edgy hagytam h\u0171lni.<\/p>\r\n

Nem kell teljesen kih\u0171teni, csak langyosra. Ekkor felvertem az 5 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1, a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t pedig ny\u00edrfacukorral habos\u00edtottam kiss\u00e9. Nem \u00edrtam cukor mennyis\u00e9get, mert ezt t\u00e9nyleg \u00edzl\u00e9s, \u00e9s azt vettem \u00e9szre ny\u00edrfacukor k\u00e9rd\u00e9se is. Van olyan, amib\u0151l j\u00f3val kevesebb kell.<\/p>\r\n

A narancs \u00e9s citrom lev\u00e9t kifacsartam, hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a k\u00f6leshez, majd a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, legv\u00e9g\u00fcl a habot kevertem hozz\u00e1. Kerek, 24 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171, s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt form\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n

Kb. 40 perig s\u00fclt 180 fokon, l\u00e9gkever\u00e9sen.<\/p>\r\n

M\u00e9g tavaly k\u00e9sz\u00edtettem szilvalekv\u00e1rt cukor n\u00e9lk\u00fcl, azt ett\u00fck hozz\u00e1. B\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t turmixolhatunk mell\u00e9. A fi\u00fak p\u00e9ld\u00e1ul ban\u00e1n-narancs kever\u00e9k\u00e9vel ett\u00e9k.<\/p>\r\n

\"_DSC0364b\"<\/a><\/p>","type":"rich"}