1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/Elég jól megmozgatott benneteket ez a kérdés, hogy mit szeretnétek részletesen látni a <a href="http://falusilibak.blogspot.hu/2012/07/szulinapi-unnep.html" target="_blank">szülinapi bejegyzésből</a>. Máskor is tartunk ilyen kérdezz-felelekes mókát. Jó? Legtöbb szavazatot a torta kapta, ezért most ezzel kezdjük, ígérem a többi is /cupcake, dekoráció / sorra kerül... Ez a színátmenetes torta picit időigényesebb, mint egy átlagos, de én mondom, aki 3 gyerek mellett csináltam múlt héten, hogy megéri!!! <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zXF9d25QhZM/UBjCLbtQUSI/AAAAAAAAAqA/a8m8PI5noV4/s1600/torta.jpg"><img class="aligncenter" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2012/08/torta.jpg" alt="" width="400" height="350" border="0" /></a></div>   A tésztát egy angol oldalon találtam még régebben, ez a cupcake-ek tésztája is, nagyon finom. Bögrében van mérve, és én még sohasem számoltam át dekára, ezért így adom meg a hozzávalókat. Nem elhanyagolandó információ, hogy a bögre 2.5 decis. Hozzávalók a tésztához: 2 és 1/2 bögre liszt 2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/2 kávéskanál só 4 egész tojás 1 és 1/2 bögre cukor 1 bögre olaj 1 bögre tej 1 citrom leve /elhagyható/ Egy tálba beleöntöttem a finomlisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót. Egy másik tálba 4 egész tojást elkezdtem felverni robotgéppel, majd hozzáadtam a cukrot. Ezt is vertem kb 5-6 percig, majd folyamatosan kevergetve ment hozzá 1 bögre olaj, és 1 bögre tej. / A tejbe pár perccel a felhasználás előtt 1 citrom levét belenyomtam.  Kicsit összetúrósodik, ez így a jó.../ Ezt így együtt picit még vertem , majd jöhet hozzá a lisztes keverék folyamatosan, kisebb adagonként elkeverve. A tészta kész is. ennél a tortánál 5 lapot sütöttem ebből az adagból, a forma átmérője 16 cm. Próbáltam 5 egyenlő adagra osztani a tésztát. Piros ételfestékkel színeztem. Por állagúval, csak nagyon picike kellett bele. A legsötétebbel kezdtem, majd egyre kevesebbet tettem hozzá,hogy haloványabb legyen. Így darabonként kb 12-14 percig sültek. A krém vajas sajtkrém. Egyenlő arányban kell bele vaj / NEM MARGARIN! / és sajtkrém. A philadelphia sajtkrém jó, de amilyet éppen kaptok. Ez a torta a külső díszítés miatt jó sok vajat megevett, kb 350 g ment bele, és ugyanennyi sajtkrém. Először a szobahőmérsékletű vajat keverem ki géppel, majd folyamatos keverés közben adom hozzá a porcukrot. Végül a sajtkrémmel lágyítom. Ezzel kentem meg a belsejét is, majd a külsejére is egy vékony rétegben, hogy egyenletesebb legyen. A maradékot 3 részre osztottam, / az egyik picit több, ez megy a tetejére / és ezt is piros ételszínezékkel színeztem. A legsötétebb ment legalulra, és így tovább. Hideg tortára kezdjük el kinyomni  a rózsákat, a krém is legyen hűvös, különben nagyon gyorsan olvad, és nem lesz szépen formázható. Hozzáteszem, ezt még én is csak most tanulom, nem lett tökéletes... Szombaton, mikor csináltam, nagyon meleg volt, a szintek közben is vissza kellett tennem a krémet a hűtőbe, mert nagyon olvadt. A díszítés különben rém egyszerű. Csillag kinyomóval középről kiindulva kb másfél fordulat csigát készítünk. Ezeket ismételve a torta körül. Lesznek hézagok, azokat nagyságtól függően ki kell tölteni. Vagy egy c fordulatot, vagy csak egy pöttyöt helyeztem a lyukakba. Közben a krém szintenként világosodott, egyre kevesebb piros festékkel színezve. A torta tetején ugyanezt a műveletet hajtottam végre. Majd gyorsan hűtőbe, hogy szép maradjon! Tudom, hogy macerásnak tűnik, én sem fogok minden nap ilyen tortát sütni, viszont annyira jól mutat, hogy csak na! <div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TKoJfM3OMTU/UBjCq2074ZI/AAAAAAAAAqI/aV3Mr51z2x4/s1600/048.jpg"><img class="aligncenter" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2012/08/0481.jpg" alt="" width="266" height="400" border="0" /></a></div> Mikor lányom felvágta, akkor jött a nagy meglepetés, hogy is belül is színátmenetes, teljesen el volt ájulva tőle! Bármilyen színben megsüthető, ha én újra megsütném, most a lila jönne. Jó sütést annak, aki kipróbálja, ha elakadtok valahol, kérjetek segítséget bátran! Vagy adok, vagy nem! :))) Ez megint egy rossz vicc volt, biztosan fogok adni!!!! :) Juliarich