1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/Vágytam egy olyan igazán tartalmas, ragacsos csokis sütire, ami mégis kicsit különleges. Nagyon szép cékla volt a boltban, ez adta az ötletet. Nem csináltam még céklával sütit, nagyon kíváncsi voltam, milyen lesz. Érezni benne a céklát, de nem átütően. A színe pedig gyönyörű! Ha az ember csak nézegeti, már annyi is elég...:) Meglepett, hogy a gyerekeknek nagyon ízlett, mert mikor készítettem, elhangzott a "na ebből tuti nem eszem" mondat is... Szóval felvettük a repertoárba, innen egyenes az útja nálunk. <p style="text-align: center"><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_8751blogra.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1201" alt="IMG_8751blogra" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_8751blogra-399x600.jpg" width="359" height="540" /></a></p> <p style="text-align: left">Hozzávalók:</p> <p style="text-align: left">250 g vaj</p> <p style="text-align: left">200 g étcsoki</p> <p style="text-align: left">20 g kakaó</p> <p style="text-align: left">4 ek gyümölcslekvár</p> <p style="text-align: left">180 g porcukor</p> <p style="text-align: left">3 egész tojás</p> <p style="text-align: left">3 ek tejföl</p> <p style="text-align: left">1 nagyobb cékla /megpucolva 370 g lett/</p> <p style="text-align: left">80 g teljes kiőrlésű liszt</p> <p style="text-align: left">80 g fehérliszt</p> <p style="text-align: left">Tetejére:</p> <p style="text-align: left">50 g porcukor vagy szőlőcukor</p> <p style="text-align: left">3-4 ek céklalé /amiben főtt/</p> <p style="text-align: left">A céklát megpucoltam, feldaraboltam, feltettem annyi vízzel főni, ami épp ellepte. Kb 25 percig fortyogott.</p> <p style="text-align: left">Közben a vajat megolvasztottam a csokival. A módszer éppen a kedvemtől függ. Ha lusta vagyok, mikróba teszem együtt őket. Ha elfog a konyhatündérkedés, akkor szépen, ahogy kell, vízgőz fölött olvasztom. Tegnap persze mikró volt....</p> <p style="text-align: left">Egy nagy tálba öntöttem, hozzákevertem a kakaót, lekvárt, porcukrot, tejfölt, tojásokat, és robotgéppel jól elkevertem.</p> <p style="text-align: left">Mikor megfőtt a cékla / teljesen puhára nem kell, csak annyira, hogy lehessen dolgozni vele/ leturmixoltam, és ment a tésztába. Végül hozzádolgoztam robotgéppel a kétféle lisztet.</p> <p style="text-align: left">Ízlés kérdése, ki mekkora tepsiben süti. Én nagyobb /23x35-ös/ darabban készítettem, de elég vékony lett, így a végén kettőt egymásra tettem. Bár nem így terveztem, de azért lett jó, mert locsoltam a tetejére cukros céklalevet, így az egymásra kupacolásnál a közepére is került.</p> <p style="text-align: left">Előmelegített, 180 fokos sütőben légkeverésen 35 percig sült.</p> <p style="text-align: left">A porcukrot vagy szőlőcukrot elkevertem 3-4 ek céklalével, ezzel locsoltam meg még langyosan a tetejét.</p> <p style="text-align: left"><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_8726blogra.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-1203" alt="IMG_8746blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_8746blog-300x199.jpg" width="300" height="199" /></a></p> <p style="text-align: left">Ha bejönnek az ilyen sütik, a képre kattintva találsz még receptet:</p> <p style="text-align: center"><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/2013/03/02/brownies/"><img class="aligncenter size-medium wp-image-1055" alt="IMG_5437blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_5437blog-199x300.jpg" width="199" height="300" /></a></p> <p style="text-align: left">Julia</p>richhttps://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_8746blog-150x150.jpg150150