1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/Ez egy nagy kedvenc csokitorta, a  tetején kókuszos habbal. Ha nem szereted a kókuszt, egyszerűen kihagyod, és akkor egy finom tejszínes csokitorta lesz belőle. Ez a csokikrém nagyon finom, én használom mindenféle sütibe-tésztába. <p style="text-align: center"><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_9501blog.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1383" alt="IMG_9501blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_9501blog-399x600.jpg" width="359" height="540" /></a></p> <p style="text-align: left">Hozzávalók:</p> <p style="text-align: left">A tésztához / 2.5 decis bögrében mérve /</p> <p style="text-align: left">1  1/2 bögre liszt</p> <p style="text-align: left">1tk sütőpor</p> <p style="text-align: left">1tk szódabikarbóna</p> <p style="text-align: left">1/2 bögre kakaó</p> <p style="text-align: left">csipet só</p> <p style="text-align: left">2 egész tojás</p> <p style="text-align: left">3/4 bögre cukor</p> <p style="text-align: left">1/2 bögre olaj</p> <p style="text-align: left">1/2 bögre tej</p> <p style="text-align: left">Egy tálba beleöntöttem a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, kakaót. Egy másik tálba 2 egész tojást elkezdtem felverni robotgéppel, majd hozzáadtam a cukrot. Ezt is vertem kb 2 percig, majd folyamatosan kevergetve ment hozzá az olaj, és a tej.  Ezt így együtt picit még vertem , majd jöhet hozzá a lisztes keverék folyamatosan, kisebb adagonként óvatosan elkeverve. 26 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt vágtam, beleöntöttem a tésztát, és előmelegített 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsült.</p> <p style="text-align: left">Amíg hűlt a tészta, elkészítettem a krémet.</p> <p style="text-align: left">Hozzávalók a csokis krémhez:</p> <p style="text-align: left">5 dl tej</p> <p style="text-align: left">4 tojássárgája</p> <p style="text-align: left">25 g keményítő</p> <p style="text-align: left">25 g kakaó</p> <p style="text-align: left">pici só</p> <p style="text-align: left">200 g tejcsoki</p> <p style="text-align: left">Egy tálban /amit később fel tudok tenni a tűzhelyre/ a hideg tejben kézi habverővel elkevertem a  tojások sárgáját, keményítőt, pici sót. Felraktam a tűzhelyre, mikor langyos, hozzákevertem a kakaót, majd a darabokra tördelt tejcsokit. Plusz cukor nem kell hozzá, a tejcsokiban lévő elég. /Készíthető étcsokival is, ebben az esetben pár kanál cukrot, barnacukrot, nádcukrot -ki mit szeret- szoktam tenni hozzá./ Állandó kevergetés mellett felforraltam. Egy picit hagytam hűlni, de még melegen ráöntöttem a kapcsos formában lévő tésztára.</p> <p style="text-align: left">Így hagytam teljesen kihűlni. Majd rákanalaztam a kókuszos tejszínhabot, és kész is.</p> <p style="text-align: left">A tejszínhez:</p> <p style="text-align: left">2.5 dl hideg habtejszín</p> <p style="text-align: left">10 ek kókusz</p> <p style="text-align: left">2 ek porcukor</p> <p style="text-align: left">A tejszínt a porcukorral felvertem. Hozzákevertem a kókuszt, de ezt már csak egy kanállal óvatosan.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_9488blog.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1384" alt="IMG_9488blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_9488blog-414x600.jpg" width="331" height="480" /></a></p> <p style="text-align: left">Julia</p> <p style="text-align: left"></p>rich