1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/<div>Ha esetleg még ott lebeg fejed felett a "MIT süssek Húsvétra?" kérdés... Ez a citromos süti nem bonyolult, és extra finom. Szívből tudom ajánlani, ha szeretitek a citromot. Ha nem, akkor remélem meg fogjátok szeretni ebben a sütiben.</div> <div><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/04/IMG_0141blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2405" alt="IMG_0141blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/04/IMG_0141blog-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a></div> <div></div> <div>Hozzávalók a tésztához:</div> <div>210 g fehér liszt</div> <div>70 g porcukor</div> <div>40 g kukorica keményít</div> <div>fél tk só</div> <div>200 g vaj</div> <div></div> <div>Hozzávalók a krémhez:</div> <div>250 g cukor</div> <div>8 egész tojás (M-es méretűt használtam)</div> <div>100 g liszt</div> <div>3 citrom reszelt héja</div> <div>5 citrom leve</div> <div>1 dl tej</div> <div>Tésztához egy tálba szórtam a száraz hozzávalókat. A vajat kb 1 cm-es darabokra vágva adtam hozzá, és kézzel összemorzsoltam a lisztes keverékkel. Egy 35x25 cm-es tepsit kivajaztam, és beleszórtam a morzsás tésztát. Kezemmel kissé ellapogattam és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 20 percig sütöttem.</div> <div>Míg sült, elkészítettem a krémet. Robotgéppel elkevertem a tojásokat a cukorral. Én a legmagasabb fokozaton dolgoztam kb 4-5 percig, ez alatt szépen elkezd habosodni. Alacsonyabb fokozatra állítva kanalanként hozzáadtam a lisztet, majd a citromok héját, levét, végül a tejet. Még egy perc kavarás, és készen is van. Mikor letelt a tészta sülési ideje, azon nyomban ráöntöttem a citromos krémet, és visszatoltam a sütőbe. A sütőt levettem 160 fokra, és újabb 20 percig hagytam sülni.</div> <div>Hűlés után a tetejét porcukorral, vagy 1 citrom levét porcukorral összekevert öntettel lehet díszíteni.</div> <div><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/04/IMG_0153blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2406" alt="IMG_0153blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/04/IMG_0153blog-600x411.jpg" width="600" height="411" /></a></div> <div></div> <div>Júlia</div>rich