1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/Ez egy könnyű, tavaszi, gyümölcsös süti. A gyümölcsök szabadon variálhatók benne, én most almával és eperrel készítettem. A tetejére fahéjas cukrot szórtam, ami ropogósra  sül...Nagyon finom! <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1309blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2459" alt="IMG_1309blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1309blog-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a> <strong>Hozzávalók a kevert tésztához:</strong> 2 egész tojás 100 g cukor 1/2 csapott teáskanál só 250 ml tej 70 ml olaj 2 teáskanál sütőpor 250 g liszt <strong>Hozzávalók a tejfölös krémhez:</strong> 400 g tejföl 100 g joghurt 2 egész tojás 70 g cukor <strong>tetejére:</strong> 3 db közepes alma 1-2 centis darabokra vágva 400 g eper 1-2 centis darabokra vágva 1 púpozott teáskanál fahéj 3 evőkanál cukor Ne ijesszen meg senkit a sok hozzávaló, nem bonyolult elkészíteni. A kevert tésztát robotgéppel készítettem, a következő sorrendben: tojásokat a cukorral, majd sóval, tejjel, olajjal, végén a sütőporos lisztel kevergettem 1-2 percig, és kész is. A tejfölös krémhez egy külön tányérban összekavartam a tejfölt, joghurtot, tojásokat, cukrot. Ezt kézi habverővel tettem. Egy 20X30 cm-es tepsibe szilikonos sütőpapírt helyeztem, majd beleöntöttem a kevert tészta kicsit több, mint felét. Erre rákanalaztam a tejfölös krémet, rápakoltam a darabokra vágott gyümölcsöt, majd a megmaradt kevert tésztát adagoltam rá egy kanál segítségével. A fahéjat összekutyultam a cukorral, és rászórtam a süti tetejére. Előmelegített, 180 fokos sütőben (légkeverésnél) 35 percig sütöttem. Nemrégiben jött egy olyan olvasói kérés, hogy írjam le a sütési időt hagyományos, nem légkeveréses sütőkhöz is. Annyit tudok ez ügyben írni, hogy anyukám sütője régi típusú, és a receptjeimet egy kicsivel kevesebb percig kell sütni benne, mint az enyémben. Ezt a sütit is lehet ellenőrizni tűpróbával, mikor már barnul a teteje. <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1298blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2460" alt="IMG_1298blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1298blog-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a>   <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1311blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2461" alt="IMG_1311blog" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/05/IMG_1311blog-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a> Júliarich