1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/Néha tényleg a legegyszerűbb a legfinomabb. Semmi extra, 5 tojásos piskóta meggyel, mégis azt mondták a srácaim, hogy ilyet süssek minden nap... Puha, laza, olyan, mint a nagymamámé volt... <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1811blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2528" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1811blog-600x399.jpg" alt="IMG_1811blog" width="600" height="399" /></a> Hozzávalók: 5 egész tojás 200 g cukor 5 evőkanál víz 5 evőkanál olaj 200 g liszt 2 teáskanál sütőpor fél kg magozott meggy pár kanál liszt a meggy hempergetéshez Sok éve készítem így a piskótát, és nem csalódtam eddig benne. Én is végigzongoráztam a különböző módokat, recepteket, nekem ez vált be legjobban. Az egész tojásokat robotgéppel felverem a cukorral. Legmagasabb fokozaton, sok percig (kb 7-8) eltart ez a művelet, mire jó habos lesz. Ezután kisebbre veszem a gépet, és kanalanként hozzákeverem a vizet és az olajat. A lisztbe belekeverem a sütőport, 2 kanalanként szitálom hozzá a tésztához. Itt már nem géppel, hanem kézi habverővel dolgozom. Nem viszem túlzásba, lazán keverek rajta párat minden lisztadag után. 26 cm-es formám aljára sütőpapírt vágtam, majd beleöntöttem a tésztát. Tetejére pakoltam a kimagozott meggyeket, amiket előzőleg pár evőkanál lisztbe hempergettem. (Persze lehet sütni más formában, vagy nagyobban, úgy kicsit laposabb, de finom bárhogy.) Előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben 35-40 percig sült. Tűpróbával lehet ellenőrizni 30 perc után, addig nem szabad nyitogatni a sütőt. Hagyományos sütőnél talán pár perccel kevesebb lehet a sütési idő. <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1794blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2529" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1794blog-600x399.jpg" alt="IMG_1794blog" width="600" height="399" /></a> <a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1810blog.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2530" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/06/IMG_1810blog-600x427.jpg" alt="IMG_1810blog" width="600" height="427" /></a> Júliarich