1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/<div>Hát, akkor karácsony... Idén gondoltam kicsit túllépek a bejglin, és kipróbálom más nemzetek karácsonyi süteményeit is. Ez egy tradicionális Skót karácsonyi süti. Nekem nagyon bejön, leginkább teával, kakaóval ajánlom. Ez a receptünk megjelent a <a href="http://www.kifoztuk.hu/home/root/letoltes/viewcategory/10-kifoztuk-2014" target="_blank">Kifőztük Magazin </a>decemberi számában, ott is letölthető.</div> <div> </div> <div><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC0289d.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2752" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC0289d-423x600.jpg" alt="_DSC0289d" width="423" height="600" /></a></div> <div> </div> <div>Hozzávalók:</div> <div> 18 dkg vaj</div> <div>18 dkg kristálycukor</div> <div>1 narancs héja</div> <div>1/2 narancs leve</div> <div>3 evőkanál sárgabarack lekvár</div> <div>22.5 dkg liszt</div> <div> 1 teáskanál sütőpor</div> <div>3 egész tojás</div> <div>15 dkg mazsola</div> <div>25 dkg vegyes aszalt gyümölcs</div> <div>10 dkg mandula</div> <div>Tetejére:</div> <div>1/2 dl tej</div> <div>2 evőkanál cukor</div> <div> </div> <div> <div>A kissé lágy vajat összekeverjük a cukorral, a narancs lereszelt héjával, és levével. Hozzádolgozzuk a sárgabarack lekvárt is, majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Innen robotgéppel dolgoztam tovább, a tojásokat egyenként hozzáadva a tésztához. Legvégén adagoljuk bele a mazsolát, és az aszalt gyümölcsöket, jól elkeverve. Elég sűrű tésztát kapunk.</div> <div>Egy 22 centiméteres kerek formát kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát. Tetejére körben elrendezzük a mandulákat, majd előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben 20 percig sütjük. Ekkor levesszük a légkeverést, és 160 fokon további 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük közben a tortát.</div> <div>Rögtön melegen megkenjük a tetejét a cukros tejjel, ettől nagyon szép fényes lesz. Langyosan picit nehéz vágni, mert morzsálódik. Másnap lehet így vágni, mint a képen.</div> <div><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC0323d.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2753" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC0323d-600x398.jpg" alt="_DSC0323d" width="600" height="398" /></a></div> <div>Júlia</div> </div>rich