1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/<p>Ebbe csak úgy belevágtam minden előzetes utánanézés nélkül. Tettem bele ezt, meg azt… A végeredmény annyira finom lett, hogy magam is meglepődtem.:)</p> <p>Ez a recept a nagyon megéri elkészíteni egytálétel csirkéből nevet is kaphatná…</p> <p><a href="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2016/02/DSC0005b.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3067" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2016/02/DSC0005b-600x398.jpg" alt="_DSC0005b" width="600" height="398" /></a></p> <p>1kg csirkemell filé</p> <p>250 g <a href="http://www.magamitakartok.hu/voroslencse/" target="_blank">vöröslencse</a></p> <p>1 nagy fej vöröshagyma</p> <p>4-5 gerezd fokhagyma</p> <p>olívaolaj</p> <p>1 evőkanál curry</p> <p>só, bors</p> <p>1 teáskanál őrölt római kömény</p> <p>1 evőkanál mustár</p> <p>1 teáskanál koriander</p> <p>1 teáskanál kurkuma</p> <p>1 konzerv paradicsom (20dkg)</p> <p>1 dl tejszín</p> <p>1 ½ - 2 liter alaplé vagy húsleves (ha egyik sincs kéznél, akkor víz)</p> <p>Az apróra vágott hagymát a fokhagymával picit olívaolajon megpárolom. Hozzáöntöm a kis kockákra felvágott csirkemellet, ezt is átpirítom így együtt pár percig. Jöhet a vöröslencse, újabb egy-két perces kavarás. Felöntöm a konzerv paradicsommal, majd hozzáteszem a fűszereket. Először csak egy liter levet (ami van, húsleves, víz) öntök hozzá, és letakarva, közepes lángon, 5-10 percenként ránézve főzöm. Biztos, hogy kell még hozzá tölteni levet, ezért ne feledkezzünk meg teljesen a kajáról.:) Kb fél óra főzés után, mikor a lencse már kezd puhulni, hozzáöntöm a tejszínt is.</p> <p>Összesen nekem kb 70 percet főtt. Ezt is naan kenyérrel tálaltam. Kenyér recept <a href="http://izeselet.hu/receptek/naan-az-indiai-lepenykenyer/" target="_blank">itt</a>.</p>rich