1.0https://falusilibak.cafeblog.huFalusi Libákhttps://falusilibak.cafeblog.hu/author/falusi-libak/<p>Legkisebb fiam kifejezetten imádta ezt a tortát. Rém egyszerű összedobni!</p> <p><img class="aligncenter size-large wp-image-3105" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2016/05/DSC0370b-600x398.jpg" alt="_DSC0370b" width="600" height="398" /></p> <p>Hozzávalók:</p> <p>250 g <a href="http://www.magamitakartok.hu/zabpehely/" target="_blank">zabpehely</a></p> <p>120 g vaj</p> <p>80 g cukor</p> <p>2x 375 g natúr joghurt (nagy dobozos)</p> <p>20 g zselatin</p> <p>100 g cukor</p> <p>2.5 dl habtejszín</p> <p>500 g eper</p> <p>Az alaphoz egy tálban összemorzsoljuk a zabpelyhet a vajjal. Hozzákeverjük a cukrot, majd egy 26 cm-es, sütőpapírral kibélelt kerek tortaforma aljába nyomkodjuk a masszát. Elmelegített, 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Ezalatt a joghurtot kézi habverővel összekeverjük a cukorral és a zselatinnal, majd langyosra melegítjük. Mikor a cukor elolvad, akkor már tökéletes. Főzni nem szabad, csak addig melegíteni, míg a zselatin felolvad. Mikor már kezd hűlni, összesűrűsödni, akkor felverjük a tejszínt, hozzákeverjük a joghurthoz robotgéppel, (így szép egyenletesen sima lesz) majd ráöntjük a zabos alapra. Hűtőben hűtjük tovább, pár óra kell a joghurtnak, míg megdermed. Eperrel tálaljuk.</p> <p><img class="aligncenter size-large wp-image-3110" src="https://falusilibak.cafeblog.hu/files/2016/05/DSC0369b-600x398.jpg" alt="_DSC0369b" width="600" height="398" /></p>rich