Kakaózás

Gyerekeim imádják a kakaót. Kicsik, nagyon egyaránt. Nem nagyon isznak más formában tejet, így a kakaózás már-már rituálé lett nálunk.

Kedvencük természetesen a Nesquik, nekem is ez volt. Tényleg el kell dugnom előlük, hogy ne kanalazzák ki az egészet a zacsiból. Így a napi kakaózással hozzájárulunk a srácok napi D-vitamin, Vas, és Kalcium szükségleteihez, ami fontos. Néha gyors kakaós sütit is szoktam készíteni a reggeli mellé. Ez tényleg pikk-pakk összerakható, és 15 perc alatt megsül a sütőben.

Hozzávalók a kakaós sütihez:

4 egész tojás

50 g cukor

120 g Nesquik kakaópor

200 g olvasztott vaj

120 g liszt

fél tk sütőpor

fél tk szódabikarbóna

Az egész tojásokat a cukorral robotgéppel habosra keverem. Ez kb 6-7 perc. Kisebbre veszem a gépet, és hozzáöntöm a kakaóport, majd az az olvasztott vajat, és a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Pár percig alacsony fokozaton még dolgoztatom a gépet, majd mehet egy kivajazott tepsibe a tészta. (Én 20×15-ös méretűbe sütöm.)

Előmelegített, 180 fokon 15 perc alatt megsül.

Egy másik aranyos ötlet a kakaózáshoz mézeskalács tésztából. Nálunk a gyerekek gyúrják, formázzák. Az adott bögrével szaggatják ki méretre, majd sütés után mehet a kakaóra. Recept itt.

Júlia