Sütőtökös-zabos süti tejcsokival a tetején…
Ilyenkor fogom a fejem, és nem értem, hogy nekem ez miért nem jutott eszembe!!! Ez a süti hihetetlenül finom! Az eredeti receptet a recipegirl.com oldalon találtam. Pici variálás történt persze, több sütőtököt tettem bele, és így olyan puha omlós, hogy a család szerint ez az utóbbi sütések legleglege! Tetején a szelet tejcsoki megolvad, és hmmmmm…. Erre tényleg nincsenek szavak!
Hozzávalók:
180 g vaj
210 g cukor
1 tojás
350 g sütőtökpüré
110 g zabpehely
110 g finomliszt
110 g teljes kiőrlésű liszt
fél tk só
fél tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
A vajat mikróban megolvasztottam, pár percig kevertem a cukorral és a tojással. Majd hozzáöntöttem a sütőtökpürét. A kétféle lisztet, zabpelyhet sót, szódabikarbónát, fahéjat előzőleg összedolgoztam, majd mehet bele a tökös keverékbe. Az egészet átkevergettem, és kb 1 órára beraktam a hűtőbe.
Evőkanál segítségével picit lisztes kézzel kis halmokat formáltam, egymástól kb 3 cm távolságra.
Előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben 15 percig sültek.
A sütőből kivéve rögtön rátettem mindegyik tetejére egy szelet tejcsokit.
Ez a fotó magáért beszél… Langyosan nagyon finom, az olvad csokival…. Kihűlve is nagyon finom, mikor már nem annyira olvadt a csoki. Ááá, mindenhogy nagyon nagyon finom!!!
Jó sütést,
Julia