Ez is egy olyan gyors desszert, amit anyukám miatt (aki cukorbeteg) sütöttem. Tényleg kb 5 perc alatt összedobható a tésztája. És finom!!! Reggelire, tea mellé tökéletes!
Hozzávalók:
160 g vaj
120 g natúr joghurt
150 g nyírfacukor
2 egész tojás
2 érett banán
100 g zabpehely
100 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
A vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a joghurtot, nyírfacukrot, tojásokat. Mindezt beleöntjük a turmixgépbe, majd a banánokkal együtt jól megdolgozzuk. Majd vissza a tálba, és hozzákeverjük a zabot, lisztet, sütőport, szódabikarbónát. A tészta készen is van. Kanállal muffin papírokba töltögetjük, a tetejükre rászeletelünk egy kis banánt, és előmelegített, 180 fokos légkeveréses sütőben 25-30 percig sütjük.
