Hozzáadott cukrot nem tartalmazó karácsonyi sütit készítettem tegnap. Méz, fahéj és alma illat lengte be a lakást sütést közben… A mézen kívül nem igényel további édesítést, szerintünk így pont szuper.
Hozzávalók a tésztához:
250 g méz
100 g vaj
200 g kölesliszt
200 g finom zabpehely
2 egész tojás
1 narancs héja
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj
Hozzávalók az alma töltelékhez:
1 kg alma
100 g mazsola (elhagyható)
1 teáskanál fahéj
Tésztához a mézet megolvasztom a vajjal. (mikróban, vagy gázon) Beleöntöm az összes többi hozzávalót, és robotgéppel pár perc alatt elvegyítem. Amíg az almákat pucolom, a tésztát beteszem a hűtőbe. Az almákat meghámozom, sajtreszelőn lereszelem. Hozzáadom a fahéjat és a mazsolát.
Egy magasabb (5-6cm) falú 20x 18 cm-es tepsibe sütőpapírt teszek. Rákanalazom a tészta felét, majd a kanállal elsimítom. Ráegyengetem az alma tölteléket, majd a tészta másik felét kanalazom rá. Itt picit óvatosan kell majd simítgatni, de szépen meg lehet oldani. 180 fokos, előmelegített sütőben nekem 1 órát sült.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: